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Il Progetto Cucina Nostra

per aiutarti a creare la tua microimpresa domestica alimentare.


Siamo un’ associazione di promozione sociale, no-profit, con l’obiettivo sociale di creare nuovo lavoro attraverso una forma innovativa di fare impresa nel settore alimentare: la produzione e vendita legale di alimenti fatti in casa.

Il Progetto di CUCINA NOSTRA nasce per accompagnare e sostenere lavoratori e lavoratrici disoccupati, donne casalinghe, madri con figli piccoli, giovani, persone che vogliono reinventarsi un lavoro, nel realizzare un progetto di microimpresa domestica alimentare, valorizzando le proprie abilità in cucina e i metodi casalinghi di preparazione e trasformazione degli alimenti, nel pieno rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentari.

Il Regolamento CE 852/2004, Allegato II, Capitolo III, permette il sorgere di questa nuova forma di imprenditorialità legale nel settore alimentare che amplia l’offerta di mercato a fronte di una domanda crescente di alimenti non industriali, determina opportunità di occupazione per persone escluse dal mercato del lavoro e fa emergere attività produttive a tutt’oggi informali.

Avviare un'attività economica a casa propria nel settore alimentare, tuttavia, non si può improvvisare. La responsabilità di chi produce è grande perché è tenuto a garantire sicurezza alimentare ai suoi clienti. Per farlo, è richiesta una formazione obbligatoria sull'igiene degli alimenti e il rispetto dei requisiti previsti dalla normativa europea.



E' un'attività economica imprenditoriale a tutti gli effetti e occorre anche saperla gestire con abilità, creatività, preparazione, benché rappresenti una minuscola iniziativa imprenditoriale. Una formazione adeguata può permettere l'avvio di una microimpresa domestica alimentare che possa produrre un reddito reale e costituire un lavoro a tutti gli effetti, caratterizzato da continuità e sostenibilità nel tempo.


FAQ

Coma faccio ad iscrivermi alla formazione in aula?

Scrivici attraverso il Modulo "Contatti" e segnalaci se vuoi comprare il Corso completo o uno o più Moduli. Ti invieremo la scheda d'iscrizione, l'Informativa sulla privacy e le istruzioni per il pagamento.

Coma faccio ad iscrivermi alla formazione in streaming?

Contattataci all'indirizzo: formazione@cucinanostra.eu e ti daremo informazioni sulle modalità d'iscrizione e fruizione.

Posso comprare i singoli Moduli?

Sì, puoi acquistare i singoli Moduli della formazione, li potrai seguire in aula o in streaming. Non è obbligatorio comprare il Corso completo. Potrai comprare uno o più Moduli, a seconda di cosa ti interessa approfondire. L'acquisto dei singoli Moduli non prevede il tutoraggio per facilitare l'apprendimento dei contenuti formativi che, invece, è incluso nel Corso completo. 

In cosa consiste il tutoraggio incluso nel Corso completo?

Il tutoraggio del gruppo di allievi dell'edizione in aula è finalizzato a facilitare l’apprendimento dei contenuti proposti. Il Tutor assicura coerenza tra i vari elementi del percorso di apprendimento; facilita il riconoscimento delle risorse personali utilizzabili; orienta chiarendo il “come si fa”; favorisce l'interscambio e le integrazioni di conoscenze teorico-pratiche.

Il Modulo "Tutoraggio per l'avvio della Microimpresa domestica" è uguale al Tutoraggio previsto nel Corso completo?

No. Il Tutoraggio per l'avvio della Microimpresa domestica ha l'obiettivo di facilitare e accompagnare la realizzazione del proprio progetto di produzione domestica. È un Modulo indipendente dalla formazione più generale e può essere attivato in qualsiasi momento. È rivolto a futuri microimprenditori che vogliono avviare la loro produzione legale.


Come funziona il pagamento della formazione?

Il pagamento dei singoli Moduli e del Mini corso in aula è anticipato tramite bonifico o ricarica della carta pre-pagata intestata a Cucina Nostra. Il pagamento del Corso completo è fatto in due tranches. Per saperne di più scrivi a formazione@cucinanostra.eu.


Hai domande?

Chiamaci:
Cellulare e Whatsapp: +39 377.6620415
Oppure scrivi a: formazione@cucinanostra.eu


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